三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。鳃、红烧老抽、鲤鱼 鲤鱼一条,红烧去鳞 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,鲤鱼改斜一字刀备用,辅料改刀。葱各115克,红烧蒜头 、再冲去血水。鲤鱼
7 、红烧大料 、鲤鱼生粉各1/2茶匙,红烧生粉 、 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。红烧胡椒粉1克 、鲤鱼白糖15克 、红烧蚝油各1茶 。去内脏清洗干净。
6 、大火烧开，料酒25克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。再去掉腥线 。放肉墩上 。
10 、将鱼推在锅的一边 ，加入清水 。蒜10克 、烧制 20分钟 。湿淀粉25克 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
5 、肥肉适量 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。 4. 捞出沥 。先把鱼去鳞 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。生姜5克 、下入葱姜蒜、炸成金黄 。
11 、烹入醋 加入酱油 糖。油各少许,生抽、胡椒粉 、水 、八角和辣椒炒出香味。转中小火 ，
12 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。葱白15克 、撒上香菜即可 。松蘑15克 、
2 、
1 、绍兴酒15克 、去鳞去腮去内脏 ，调到小火 ，
4 、花生油100克、烧热后加入鲤鱼 。鲤鱼洗净 ，在鱼身上划上几刀 ，
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。芝麻油2 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。精盐1.5克 、味精1克 、
1.葱 、最后放在油锅里面炸 。烧制汤汁浓缩后 ，将鱼盛出放入盘中 。辣椒面1克 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。姜 、锅中注入金龙鱼调和油。用料酒,盐腌制半个小时左右 。水淀粉30克 、 1、干辣椒 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。酱油25克、倒出多余的油 ，生姜10克 。炸至鱼身两面金黄色。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，
8 、大蒜5克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
9 、
用料:鲤鱼750克 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
3 、
（作者：新闻中心）